旅游管理类按专业类招生,含旅游管理、酒店管理2个专业。按类招生的本科生一年级不分专业,按类设置课程并进行培养,一年级第二学期学校依据学生的志愿、学业成绩等因素进行类内选择专业,二年级第一学期进入专业学习。
旅游管理专业
历史沿革
天津商业大学旅游管理专业始建于1985年,是国内最早开办旅游管理专业的本科院校之一,也是天津商业大学设置较早的本科专业。专业具有硕士研究生、本科生两个培养层次。本专业2007年底被正式批准为“教育部本科特色专业建设点”,同时也是天津市本科品牌专业和天津市应用型专业建设项目。2019年被批准为天津市一流本科专业建设项目。拥有《旅游规划与开发》市级一流本科课程和《旅游学原理》校级精品课程。本专业学生主持的大学生社会实践课题连续四年获国家文旅部“英才项目”资助。
专业特色
本专业学生具有较强的创新能力与社会实践能力,连续多年主持承担(完成)国家文旅部和天津市大学生社会实践项目10多项,获国家级和省部级以上专业(行业)竞赛奖多项,其中2020年、2021年和2022年连续三年分别获高校商业精英挑战赛商务会奖旅游策划竞赛全国总决赛冠军、季军和亚军。旅游管理1801班2022年荣获天津市先进学生集体荣誉称号。该专业毕业生以理论与实践紧密结合、综合能力强和富于创新而广受业界好评,在国内外旅游领域诸多知名企业均有任职及良好的发展,为专业赢得了良好的声誉。
师资队伍
本专业拥有一支优秀的教师队伍,目前共有专业教师9名。除具备高学历和高职称以外,部分教师兼具高校教师和行业考评师资格双重身份,部分教师有出国留学经历。2016年旅游管理专业教学团队被评为天津市级优秀教学团队。2020年1名教师获评中国旅游协会旅游教育分会第二届“旅游教育名师”称号。
校企合作
旅游管理专业建有天津天士力集团、陀螺旅行、天津旅游集团、国旅天津分公司、众信旅游、康辉天津公司、恒大集团、新国贸酒店、海河假日酒店(Holiday Inn)等多家校外实习基地。在人才培养、学生实践、学生就业等方面开展合作,取得较好的效果。
培养目标
本专业以厚基础、强能力、广适性的素质教育为宗旨,培养具有高度社会责任感、深厚商学素养、国际化视野、现代旅游业所需知识结构与业务操作能力的应用型创新型复合人才,毕业生能在旅游运营管理、旅游规划设计、旅游营销策划、旅游定制咨询、旅游媒体传播等旅游企业以及旅游事业单位和旅游教育机构从事工作。也可攻读旅游管理及相关学科硕士学位。
课程设置
旅游学原理、服务运营管理、旅游消费者行为学、旅游目的地管理、旅游接待业、旅游经济学、旅游法规、旅游规划与开发、专业英语、旅游社经营管理、旅游景区管理、导游业务(含导游模拟)、会展旅游管理、旅游地理、旅游项目策划、旅游线路策划与设计、智慧旅游运营、旅游大数据分析与应用、旅游企业人力资源管理。
就业去向
毕业生可在旅游业及相关行业领域从业,能在旅行社、旅游OTA、旅游景区、旅游规划设计、旅游咨询、旅游地产、旅游商务、旅游广告与营销策划、旅游媒体、酒店、度假区等旅游企业以及旅游事业单位和旅游教育机构从事工作。该专业同时具有旅游管理硕士学术学位培养资格,可以为大学生继续深造提供平台。近年来,专业毕业生均有较高的行业就业率,也有相当一部分毕业生考取国内外的研究生继续深造,还有部分优秀的学生自主创业。
酒店管理专业
历史沿革
我校从1985年开始招收餐旅企业管理专业本科学生,是国内最早开展酒店管理方向本科教育的普通高等院校。2008年开始招收酒店管理专业本科学生。2009年,专业获得“教育部人才培养创新实验区”,并与我校旅游管理专业共同承担“教育部旅游管理一类特色专业建设基地”的建设任务。2013年开始按照教育部一级学科旅游管理类招生,经过1年的专业大类基础课程学习后,学生有机会进入酒店管理专业继续深造。
专业特色
以“理论联系实践,素质养成与能力培养并重”为人才培养理念,依托成熟的课程体系、模拟仿真的实验教学环境、高水平的学科竞赛和知名品牌的实习基地,打造出符合应用型学科人才培养规律的酒店管理专业教学体系。教学成果获“第八届天津市级教学成果奖”。酒店管理专业学生近年来完成国家级大学生创新创业项目1项,市级大学生创新创业项目4项,校级大学生创新创业项目10余项,包揽2018年全国商业精英挑战赛酒店管理实践竞赛全国总决赛一、二、三等奖,获2020年全国现代服务业技能大赛(酒店收益管理人员)全国总决赛一等奖1项,二等奖3项;曾连续六届获“尖峰时刻”全国酒店管理模拟大赛二等奖,并于2023年斩获全国一等奖。
师资队伍:
专业现有师资包括教授1人,副教授3人,讲师6人,其中博士8人。近年来,酒店管理专业教师参与完成国家自然科学基金项目1项,天津市普通高等学校本科教学质量与教学改革研究计划项目1项;主持教育部人文社科项目1项、天津市哲学社会科学规划项目2项,天津市艺术科学规划项目2项,校级教改项目8项;1部教材获批天津市首批课程思政优秀教材,1人获天津市高校青年教师基本功竞赛二等奖,4人次先后获得天津商业大学教学质量奖,多名教师拥有酒店职业经理人培训讲师资格,曾先后多次担任国家级职业技能大赛评委。酒店管理专业教学团队2023年获批天津商业大学校级教学团队。
培养目标
本专业以社会需求为导向,适应现代酒店业发展需要,培养掌握现代旅游管理基础理论,具备扎实的酒店管理专业知识和业务操作能力,具有较高个人修养、管理能力、服务意识、国际视野、创新思想、创业精神和社会责任感,能够在星级酒店、新型住宿机构、高级餐饮机构、专业化酒店营销机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务、专业培训及教学科学研究工作的复合型应用型创新创业人才。
课程设置
管理学原理、经济学原理、旅游学原理、服务运营管理、市场营销学、会计学、财务管理、商务统计、旅游接待业、酒店管理概论、旅游消费者行为学、前厅与客房管理、餐饮经营与管理、酒店客户管理、旅游目的地管理、酒店收益管理、酒店人力资源管理、酒店设施与设备管理、酒店筹建管理、饮食营养与卫生、烹饪原理、酒店安全管理、酒水知识与酒吧经营、厨政管理、酒店商务英语和专业英语听说等。
校企合作
与丽思卡尔顿酒店(Ritz-Carlton)、皇冠假日酒店(Crowne Plaza)、凯悦酒店(Hyatt Hotel)、万怡酒店(Courtyard)、假日酒店(Holiday Inn)、悦榕庄酒店(Banyan Tree)、恒大酒店和泰达国际酒店等国内外知名酒店品牌合作,建立了稳固的专业实习基地。
就业去向
专业成立以来每年均有毕业生考取研究生进一步深造,并于2017年开始推荐优秀应届本科毕业生免试攻读硕士学位研究生。多数毕业生在北京、上海、天津、深圳和海南等经济发达或旅游产业集聚的城市和地区发展,通过3—5年的工作经验积累,大都能够成为行业骨干并进入管理层。近年来,选择自主创业的毕业生也逐渐增多。