选考科目：
物理和化学。
学制学位：
学制四年，授予理学学士学位。
特色优势：
本专业以现代生物技术在食品与制药产业的应用为主要方向，基于先进的科学技术设计改造生物体或加工生物原料，强化分子生物学及细胞生物学等核心技术，突出培养学生的科学思维与动手实践能力。同时，在我校大商科为背景的教育环境下，注重扩展市场营销、运营管理等相关领域知识的学习，通过强化实践教学和科研实践培养学生的创新能力和合作精神，使学生具备较高的文化素质、较强的择业竞争力和就业适应能力。
培养目标：
本专业旨在培养具有较强的数理化基础，具有广阔视野，接受严格科学思维、专业理论和专业技能训练的人才。学生将掌握生物科学与技术的基础理论、基本知识和基本技能，并能运用所学知识在教学、科研、生物技术产业及其相关领域从事科学研究、技术开发、人才培养及管理等方面工作，成为应用型、创新型人才。
主要课程：
普通生物学、生物化学、微生物学、遗传学、细胞生物学、基因工程、分子生物学、生物信息学、生物产品营销与策划
毕业去向：
该专业毕业生可以继续读研深造或者到科研院所、政府部门、以及生物相关企业从事科学研究、产品开发、品质控制、生物制品流通、技术支持、企业经营管理和市场营销等工作。近三年，毕业生就业单位包括华大基因、诺维信(中国)生物技术有限公司、杭州和壹基因科技有限公司、石家庄制药集团和瑞普生物等国内外知名大型企业。近三年，生物技术专业考研率达到30%，深造院校包括南开大学、中国农业大学、厦门大学、华南理工大学、江南大学、瑞典皇家理工学院和哥本哈根大学等国内外知名高校。
本校对应硕士点：
学硕：轻工技术与工程；
专硕：生物与医药。
